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供应全自动面条机价格 哪里有卖生产压面条的机器的厂家 压面条的机器好用吗 加工面条的机器 面条加工生产线

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食品饮料 - 米面淀粉类 - 面条
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本品不能代替药物
全自动面条机价格、哪里有卖生产压面条的机器的厂家、压面条的机器好用吗、加工面条机器的厂家24小时免费服务热线0531-88556516/ 专业面条机生产厂家地址:山东省济南市工业南路67号 在线咨询:1613295398 温馨为您服务 玉米面条机器的构成: 此机是由真空和面系统、面粉熟化系统、复合轧延系统、面条成形系统组成。 产品特点: 采用光电控制系统,自动化程度高,整条生产线由一到两个人就可完成生产操作。轧面全部采用波纹轧辊,面皮的延展性好,口感好。机器运行平稳,能耗低,操作维修方便。 加工面条的机器工作原理: 此生产线是根据鲜面条的结构特点进行设计的,真空和面可提高和面质量,熟化系统是按先入先出的原则进行设计的。轧面系统采用的波纹轧滚能改善面皮的面筋网络结构,使面条的口感更佳。简单的讲究是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。 专业生产加工面条的机器全部分类    1.简易型面条机:是由一对面辊经过多次对面粉的挤压而形成面片,经切面刀切条形成面条,进行切条时面条的长短必须经过手工拉断才可成型,再有人工将面条进行上杆处理。   2.自动挑条一次形成面条机:是由多组面辊排列式组合而成的机器,自动化程度高,效率大、省时、省力。   机器由面粉经过多组面辊的挤压从而形成面片,再经前机头切面刀切条形成面条,面条的长短经分断器进行自动分断,再由自动挑条器把切制成型的面条搭上面杆,悬挂在挑条器上,对面条进行晾晒。    3.流水线面条机:流水线面条机是目前自动化程度高的面条制作机械,面粉经过多组面辊的挤压从而形成面片,经前机头切面刀切条,分断器分断,再由自动挑条器进行上杆处理,使压来的面条自动挂到面杆上,通过烘房进行烘干,烘干后的面条进入智能切面机,自动切断成型。 面条加工生产线,可分为混合,压延,练延,切条,乾燥,包装等步骤。   (1)混合   混合的目的,乃使面粉吸收适当的水分与食盐,并因此使面粉中的面筋形成。面粉及食盐水依一定的比率和量在混合机内混合约10-15分锺,面粉形成豆渣似的块状。  混合机有水平搅拌式及横型圆筒式,在轴上均附装有搅拌棒数支。水平式者,吸水平均而面筋之形成良好,是其优点,但消费动力较大。横型圆筒者因筒长,水之分布不易均匀,但消费动力少。  (2)压延   压延的目的,类似面包制作过程中的整形(或捏合)。原料自混合机中取出後,首先同时通过有相对直径相同的圆辊组成的两台粗整机,所出之两片制面带合并而通过复合机,压出厚约10mm之厚面带,卷在本轴上。   (3)练延   练延的目的,乃经进一步之数度压延,使水分与面筋之形成十分平均,做成适当的面带,以便切条。   (4)切条   面带经切条机连续续切成适当粗细的面条後,挂在约1m长的细竹竿上,送至乾燥场。面条之粗细,随习惯与食用者之需要而定。至於面条的形式,有扁有圆有方,则可由切条面刀形式有不同变化。   (5)干燥   由生面条(水分约35%)干燥成乾面条(水分14-15%),在室内或室外均可;惟室内干燥,须有适当之空气加热装置及风扇与换气装置。干燥时应力求表面蒸发速度与内部扩散速度之平衡,可分做三阶段进行。   阶段,水分由35%减至约25%,此时水分较多,易生发酵作用,应求通风良好,加速干燥,好勿超过二个小时,以温度25度c,湿度75%左右为宜。   第二阶段,水分由25%减至20%程度,温度湿度均较前段为高,使内部之干燥状态平衡,因外面干燥过速,则断损率较大。   第三阶段,水分由20%减至15%,则可在常温通风行之。   上述为室内自然干燥.如在室外,则当日下午移出,晚间置入室内,第二日上午再移出则成。夏日可一气完成,但应避免日晒。全部在室内者,阶段为室温35度c与湿度70%。   第二阶段为室温40度c与湿度80%,通风减少。   第三阶段为30度c与70%约4-5小时,则可干燥。   干面条之收获量,在添加食盐量对面粉量为3%,可得约95-110%。干面条干燥后,则可切成一定长度,以定量分装聚乙稀等塑胶袋中,再装箱运销。 面条机器具体的操作使用方法 1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。 2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。 3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。 4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。 5.切条:1)安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。 2)切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。 使用面条机常见故障与排除方法 1.面板不能正常连接?   由于轧辊间隙调整不当,会出现断板、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙,使均匀即可。 2.面板跑边或面板两边厚薄不均?   是由于对辊两端间隙不一致而造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可。 3.面板及面条呈曲波形?   是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口,调整到位即可。 4.面板沾轧辊?   是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。 5.断不开面条?   是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。 6.面条断条?   是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。 面条机使用注意事项及维护保养 1.使用前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。 2.开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。 3.入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。 4.各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂。 5.经常检查普通v带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。 6.机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈 我公司生产的自动面条机系列产品有多款不同产量的机型,您可按产量需求选择机型生产。该系列产品需要另外配置一台和面机,您只需将搅拌好的面放入机器就可以直接出面条,机器从压面、切断、断面、上架均为流水作业,操作简单易学,效率高,如需要深入了解产品的话也可随时抽空来厂实地考察 购机后提供运输代理服务并有专门技术人员现场培训技术,客户可以现场实操,机器有一年的保修期,提供终生维修服务。
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